Сушеная и вяленая рыба

Вяленая рыба представляет собой обезвоженный рыбный продукт, производство которого происходит при температуре окружающего воздуха 20-25˚С. Технология производства вяленой рыбы включает в себя несколько этапов: посол рыбы, удаление влаги в искусственно созданных или естественных условиях.

Только высокотехнологичное оборудование для производства вяленой рыбы позволяет получить качественный продукт в искусственных условиях, обладающий всеми вкусовыми характеристиками, за которые ценится вяленая рыба во всех населённых пунктах России. Обычно производство вяленой рыбы занимает от 10 до 30 суток и напрямую зависит от размеров рыбы. В ходе сложных биохимических реакций происходит изменение количественного и качественного состава рыбного продукта, улучшаются его вкусовые качества, повышается биологическая ценность. Полезна вяленая рыба людям в любом возрасте, при сниженном аппетите и при избыточном весе.

Рыба сушено-вяленая не требует дополнительной термической обработки и полностью готова к употреблению. Качественная вяленая, сушёная рыба обладает длительным сроком хранения (до полугода).

Продажа вяленой рыбы, изготовленной на производственных линиях компании, осуществляется по всей территории Приморского края. Купить вяленую рыбу можно в различных точках оптовой и розничной торговли. Партнёры компании могут купить оптом вяленую рыбу, в этом случае цена на вяленую рыбу будет гораздо ниже.

Потребители продукции «Рыбомиров» хорошо знают, что если выдержан ГОСТ на вяленую рыбу, то её структура довольно хорошо просматривается на свету, на поверхности рыбного продукта отсутствуют кристаллы соли, под кожей сохраняется слой блестящего ароматного жира, мясо остаётся упругим и жестковатым, не пересушенным.

521.jpg

Сельдь провесная м/с

В упаковке:
  • 5 кг.
Срок реализации: 90 дней при температуре от -8 до -2 °C

462.jpg

Корюшка вяленая зубарь с/п

В упаковке:
  • 5 кг.
Срок реализации: 35 суток при температуре не выше 20 °C
464.png

Камбала вяленая

В упаковке:
  • 5 кг.
Срок реализации: 2 месяца при температуре не выше 20 °C
733.jpg

Соломка из нерки суш. вяленая

В упаковке:
  • 5 кг.
Срок реализации: 2 месяца при температуре от -2 до 0 °C
740.jpg

Соломка из кеты суш. вяленая

В упаковке:
  • 5 гр.
Срок реализации: 2 месяца при температуре от -2 до 0 °C